Kolping Kreis Familien und Kinder: Pizza aus dem Steinbackofen
Am Samstag, dem 07. Oktober trafen sich die jungen Familien der Kolpingfamilie Hochheim an einem spätsommerlichen Abend zum Pizza essen. Im Hof des Vereinshauses war bereits der Steinbackofen mit Holz durchgeheizt. Eine Backstraße zum Pizza belegen vorbereitet, die ersten Teig-Rohlinge geformt und belegt.
Als die ersten Fladenbrote mit der Holzschaufel aus dem Ofen geholt wurden, erklang ein anerkennendes Staunen, denn die gold-braun knusprig gebackene Pizza überzeugte bereits optisch die hungrigen Gäste. So wurden die ersten drei Pizzen schnell in kleine Stückchen aufgeschnitten, damit alle gemeinsam die erste Runde verkosten konnten, die nächsten Pizza-Kreationen erfreuten genauso.
Eine tolle, leckere und genussvolle Aktion für so eine große Gruppe zu backen, waren sich Tobias Friedrich, Salvatore Lo Menzo und Tobias Bergmann einig – die wir im kommenden Jahr gerne wiederholen möchten – diesmal als bereits fortgeschrittene, erfahrene Pizzabäcker.
(Personen von links – Tobias Bergmann, Salvatore Lo Menzo, Tobias Friedrich)
Text: Tobias Bergmann / Bild: Nico Tandetzke