Das zusätzliche Angebot “KOLPING kulinarisch” startete mit regionalen Spezialitäten der westfälischen Küche. Das Haus Ickhorn servierte den Teilnehmern ein typisches “Hochzeitsessen”, bestehend aus einer Rindfleischsuppe, einem gemischten Salat, als Hauptgang Rindfleisch mit Zwiebelsoße und als Dessert Herrencreme. Das neue Format war der Start zur Verkostung landestypischer Gerichte – heute bezogen auf Westfalen. Die Reise wird fortgeführt mit einem Grillabend im Garten des Kapuzinerklosters am 14. Juni, der von den Köcheclubs unserer Kolpingsfamilie ausgerichtet wird, bevor es im Herbst Kostproben aus der in Werne beheimateten internationalen Gastronomie gibt.
Foto: Benno Jäger