Rapsöl wird aus den kleinen schwarzen Samen unserer heimischen Rapspflanze gewonnen. Jeder kennt die prächtigen Rapsfelder, die mit ihren intensiven Blütengelb bereits im Frühjahr weithin unsere Flure prägen. Wir erkundeten gemeinsam wie das regionale Rapsöl hergestellt wird. 6 bäuerliche Familienbetriebe stehen für das Bayola Rapsöl. Wir lernten kennen, wie der Herstellungsprozess abläuft. Von dem milden fein nussigen Geschmack konnten wir uns anschließend bei einer Verköstigung überzeugen.
Besichtigung der Rapsölmühle Bayola in Schwaighausen
veröffentlicht am